惟妙惟肖的峻岭滑雪、造型传神的培根鸡茸冰壶球、颜色绮丽的五彩冰花酥……一谈谈轻重缓急的“体育主题创意菜”让东谈主目前一亮，营造出浓浓的冬日氛围。全聚德奥运村店行为一家体育文化主题餐厅神秘顾客教程，将在2022年春节驾临之际为奢靡者献上了最新的体育主题创意好意思食。

　　据了解，全聚德奥运村店曾屡次完成各项国表里行径的供餐任务。现在，该店正在进行菜品、环境、做事的全成见升级，其中冰雪体育主题创意菜品的研发是个重头戏。

　　“2022冰雪火鸭”喜迎燃情冰雪季

　　“行为一家体育主题餐厅，咱们成心研发了一款‘2022冰雪火鸭’。厨师们死守百年传承的烤鸭技法，烤出通体油亮、清朗枣红的烤鸭。”据该店烤鸭厨师长崔景立先容谈，烤鸭在烤制前还用可食用材料书写出“2022”字样，寓意行将招待2022年燃情冰雪季。

　　在片制历程中，厨师将杏叶形的烤鸭片儿，码放成火焰的造型，餐盘上熊熊撤废的火焰图案，符号着和平、光明、和谐与友谊。全聚德百年炉火代表着老字号的坚捏和传承，照耀出守正改变的最好意思征象。

2、科学性强。调查过程全程监控，没有中间环节，不必进行层层组织和布置，可排除调查过程中的人为干扰因素，使得调查结果更加客观和公证，数据质量高。所有调查访问均以录音方式保存下来以供复核，不易出现问题。

再次、耐用消费品的制造行业市场竞争出现异常猛烈，具体表现在价格竞争十分比较严重，在耐用消费品制造行业各种各样方式的营销活动也五花八门，因此当场业务员应当可以清晰一目了然的表述公司的营销活动內容，另外掌握竞争者的门店主题活动。

　　体育主题创意菜传递友谊

　　“作念体育类菜品最膺惩的是造型传神，给主顾以渴望，很观测厨师的武艺和巧想。”据该店副总厨师长张刚先容，“为了赶在2022年开年时把体育主题菜品奉献给高大门客，厨师们进行了为期6个月的研发。今天展示出的菜品有15谈，包含冷菜、热菜和面点。”

　　如峻岭滑雪这谈冷菜，是用百合、山药等打成泥状和奶油、奶酪按一定配比制作而成，形似雪山，奶香浓郁。上头点缀的通顺员造型是厨师用巧克力手工制成，犹如通顺健将从雪山之巅超脱滑下，给东谈主以味觉和视觉的双重享受。

　　此外，神秘顾客教程双色冰球这谈菜是将山药和紫薯分裂蒸熟后制成泥放入模具中定型，再由厨师用一对巧手将白色巧克力制成球网的花式，用玄色巧克力作念成冰球通顺员的造型，形象地收复了冰球通顺的厉害赛场。

　　雪板牛肉粒是用制作饼干的行径，将黄油、面粉、鸡蛋、白糖搅动均匀制作成滑雪板的形状，承托在菜品下方。上头摆放炸好的牛肉粒，搭配以通顺员造型的巧克力凡人，展现了通顺员在雪板上荒诞飞奔的风姿。

　　雪山奇妙虾欺诈蛋清打成高丽糊，作念成雪山的花式插足烤箱定型制熟，再现向阳下巍峨的雪山。前边的虾球裹上白色的酱汁，像一个个雪球般可人。口味中加入了奶香芥末，深得全球醉心。

　　五彩冰花酥这谈甜品将菠菜、红菜头榨汁后，加入面粉、黄油、鸡蛋等原料，再压成雪花的花式，入烤箱烤熟后，酥脆香甜。摆盘时配以糖霜洒在上头，犹如天外中下起了白色的雪，令东谈主胡想乱想。

　　再看冰壶马卡龙这谈甜品，一个个粉嫩的“小冰壶”是用法式马卡龙为基底，配上可人的“小把手”制作而成。除了外形可人、颜色鲜艳外，由于使用的不是色素，而是红菜头汁，更兼具了健康和养分。

　　据该店郑重东谈主先容，为了营造出冰雪体育主题氛围，门店还对三层餐厅的体育文化主题包间进行了更新改进，以滑雪、冰球等行为主题进行遮拦。同期贪图出了冰雪体育主题餐台，配以主题菜品，为主顾打造出一份专有的视觉+味觉盛宴。

　　在2022新春佳节和冰雪嘉会行将到来之际，全聚德集团围绕餐饮运营生意化、餐饮家具食物化两项中枢任务，全新推出了3款大除夜饭礼盒，既有稳健全球庭共享的诱骗丰盛菜肴的德团圆礼盒神秘顾客教程，更有适合小家庭需求的“小而好意思”的聚厚味礼盒，还有镇桌盆菜全家福佛跳墙礼盒，正在全记货铺--全聚德集团商城、全聚德天猫/京东/拼多多官方旗舰店、全聚德京点食物专卖店火热销售中。